極厚！5回巻の大きな大きな車麩。
煮物やすき焼き、おでんに入れても美味しいです。
新潟の郷土料理「おふくろの味」として昔から親しまれている焼き麩。
越後、新潟特産の車麩は、小麦グルテンに小麦粉を加えて焼いたもので、消化吸収がよく体にやさしい食材として親しまれています。
生活に密着した一品だ。
＜食べ方＞
1 水やお湯につける
2 20分～30分ほどしたら、水気をよく絞る
3 好きな味の煮汁をつくり（甘しょっぱい煮汁がｵｽｽﾒです）、入れる。
4 落し蓋をして煮る。
5 味が染みたらできあがり！
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